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小
XIAO SHU
暑
在这个时节里
夏正浓
今天分享一道绿豆莲子汤，二种食材一起煮一煮，莲子搭配绿豆一起煮，口感鲜香，软糯可口，莲子心含有生物碱的物质，具有养心安神的目的，由于现在很多加班族压力大，经常失眠梦多，不妨要多喝这碗甜汤。
食材准备：准备绿豆200克，莲子一小把，冰糖少许，清水几大碗等等。
1、莲子洗净，绿豆用清水浸泡5小时；
2、砂锅中放入绿豆、干莲子，加清水，中火煮至绿豆开花；
3、转中火煮一会儿，加上一些冰糖，熬一会儿，将绿豆莲子汤装好，这道绿豆莲子汤就做好了，还可以将绿豆汤放在冰箱冷冻。
绿豆莲子汤是夏季不容错过的甜汤，夏季由于天气炎热，很多人出现中暑的现象，多喝绿豆煮汤喝，具有清热解毒，消暑解渴的目的。
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